Dorsz atlantycki- filet ze skórą - 1kg

Dorsz Atlantycki – filet ze skórą – 1 kg
Naturalny smak morza z chrupiącą skórką.
Dorsz atlantycki (Gadus morhua) to jedna z najbardziej cenionych ryb morskich na świecie — znana z delikatnego, białego mięsa i lekkiego, maślanego smaku. Filet ze skórą to wybór dla osób, które cenią pełnię smaku, aromat oceanu i perfekcyjną teksturę po obróbce cieplnej.

Skórka dorsza po usmażeniu lub upieczeniu staje się apetycznie chrupiąca, a jednocześnie chroni mięso przed przesuszeniem, dzięki czemu ryba pozostaje soczysta i pełna naturalnych soków. To doskonały wybór do dań kuchni śródziemnomorskiej, polskiej i nowoczesnej fusion.

Dorsz atlantycki to ryba niskotłuszczowa, bogata w białko, jod, selen, fosfor i witaminy z grupy B, a także kwasy tłuszczowe Omega-3, które wspierają serce i odporność.

Dlaczego warto wybrać filet ze skórą?
✔ Więcej smaku i aromatu – skórka zatrzymuje soki i nadaje lekko orzechowy posmak.
✔ Chrupiąca tekstura – idealna po usmażeniu lub upieczeniu.
✔ Bogactwo Omega-3 – skórka zawiera zdrowe tłuszcze i kolagen.
✔ Wysoka jakość mięsa – jędrne, białe, nie rozpada się podczas smażenia.
✔ Uniwersalne zastosowanie – doskonały do smażenia, grillowania i pieczenia.

Informacje o produkcie
Gatunek: Gadus morhua

Pochodzenie: Północny Atlantyk

Forma: filet ze skórą

Konsystencja: jędrne, białe mięso o delikatnym smaku

Wartości odżywcze: wysokobiałkowy, niskotłuszczowy, bogaty w Omega-3

Idealny dla: gastronomii, hoteli, restauracji i klientów indywidualnych

Wartości odżywcze
Energia: 82 kcal
Białko: 18 g
Tłuszcz: 0,7 g
Kwasy Omega-3: 0,2 g
Selen: 44 µg
Witamina B12: 0,9 µg
Fosfor: 200 mg
Podsumowanie
Dorsz atlantycki ze skórą to klasyka kuchni rybnej – połączenie delikatności mięsa i wyrazistego aromatu oceanu.
Skórka dodaje chrupkości i głębi smaku, a całość zachowuje doskonałą soczystość.
To ryba, która zawsze się udaje – pełna wartości odżywczych, lekka i elegancka na talerzu.